Detalhe da pesquisa
1.
Retrospective evalution of non-fatty solids in samples of raw milk in the state of Rio Grande do Sul according to season, Brazil / Estudo retrospectivo dos sólidos não gordurosos em amostras de leite cru no estado do Rio Grande do Sul de acordo com as estações do ano
Ciênc. rural (Online);
53(3): e20210592, 2023. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1412112
2.
Artificial intelligence applied to enzymatic hydrolysis of lactose: improving the control of industrial processes / Inteligência artificial aplicada a hidrólise enzimática da lactose: melhorando o controle dos processos industriais
Semina ciênc. agrar;
43(4): 1637-1652, jul.-ago. 2022. graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1369839
3.
Cell permeabilization of Kluyveromyces and Saccharomyces species to obtain potential biocatalysts for lactose hydrolysis
Acta sci., Biol. sci;
44: e60336, mar. 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1370235
4.
Microalgal production under mixotrophic conditions using cheese whey as substrate
Acta sci., Biol. sci;
44: e62512, mar. 2022. graf, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1413423
5.
Production and composition of milk per Holstein and Jersey cow from two farms in northwest Rio Grande do Sul / Produção e composição do leite de vacas Holandês e Jersey de duas propriedades rurais no Noroeste do Rio Grande do Sul
R. bras. Saúde Prod. Anim.;
21: e2121212020, Sept. 14, 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-27964
6.
Production and composition of milk per Holstein and Jersey cow from two farms in northwest Rio Grande do Sul / Produção e composição do leite de vacas Holandês e Jersey de duas propriedades rurais no Noroeste do Rio Grande do Sul
Rev. bras. saúde prod. anim;
21: e2121212020, Feb. 14, 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1493854
7.
Aceitação sensorial de iogurte sabor ameixa com e sem lactose / Sensory acceptance of flavored prune yogurt with and without lactose
Hig. aliment;
33(288/289): 465-469, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481977
8.
Aceitação sensorial de iogurte sabor ameixa com e sem lactose / Sensory acceptance of flavored prune yogurt with and without lactose
Hig. aliment;
33(288/289): 465-469, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21952
9.
Aceitação sensorial de bebidas lácteas com e sem lactose / Sensory acceptance of dairy beverages with and without lactose
Hig. aliment;
33(288/289): 692-696, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482023
10.
Lactose hydrolysis and organic acids production in yogurt prepared with different onset temperatures of enzymatic action and fermentation / Hidrólise da lactose e produção de ácidos orgânicos em iogurtes elaborados com diferentes temperaturas de inicio de ação enzimática e fermentação
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
20: e, 2019. ilus, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1473653
11.
Avaliação do teor de lactose em leite UHT zero lactose / Evaluation of lactose content in UHT zero lactose milk
Hig. aliment;
33(288/289): 2913-2917, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482484
12.
Influência da fase de lactação e do intervalo entre as ordenhas sobre a composição e produção de leite de cabras no semiárido / Influence of lactation and the interval between milkings on the compositionand production of milk goats in the semiarid
Rev. bras. ciênc. vet;
26(3): 99-103, jul./set. 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1491643
13.
Lactose hydrolysis and organic acids production in yogurt prepared with different onset temperatures of enzymatic action and fermentation / Hidrólise da lactose e produção de ácidos orgânicos em iogurtes elaborados com diferentes temperaturas de inicio de ação enzimática e fermentação
Ci. Anim. bras.;
20: e-43549, Mar. 18, 2019. ilus, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-20895
14.
Variation in the content of defatted dry extract in cooling tanks milk samples of dairy farms / Variávéis relacionadas ao teor de extrato seco desengordurado em amostras de leite de tanques de resfriamento de estabelecimentos rurais
Semina Ci. agr.;
40(1): 203-216, Jan.-Feb. 2019. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-19360
15.
Avaliação do teor de lactose em leite UHT zero lactose / Evaluation of lactose content in UHT zero lactose milk
Hig. aliment;
33(288/289): 2913-2917, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26677
16.
Aceitação sensorial de bebidas lácteas com e sem lactose / Sensory acceptance of dairy beverages with and without lactose
Hig. aliment;
33(288/289): 692-696, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22029
17.
Composition of milk and mammary gland health in Criollo breed mares during lactation / Composição de leite e saúde de glândulas mamárias em éguas da raça Crioula durante lactação
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
71(4): 1348-1354, jul.-ago. 2019. tab, graf
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1038615
18.
Composition of milk and mammary gland health in Criollo breed mares during lactation / Composição de leite e saúde de glândulas mamárias em éguas da raça Crioula durante lactação
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
71(4): 1348-1354, jul.-ago. 2019. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-25219
19.
Influência da fase de lactação e do intervalo entre as ordenhas sobre a composição e produção de leite de cabras no semiárido / Influence of lactation and the interval between milkings on the compositionand production of milk goats in the semiarid
R. bras. Ci. Vet.;
26(3): 99-103, jul.-set. 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-24718
20.
Influência de diferentes concentrações de enzima lactase sobre a hidrólise da lactose em leite pasteurizado e seus aspectos físico-químicos / Influence of different concentrations of lactase enzymes on a lactose hydrolysis in pasteurized milk and their physico-chemical aspects
Hig. aliment;
33(288/289): 1105-1109, abr.-maio 2019. graf, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482108